Uvod v letošnje Okuse Škofjeloškega
Gorenjski glas 12.01.2024 | Alenka Brun
Med 5. in 31. januarjem kulinarični navdušenci svoje brbončice lahko razvajajo na kulinaričnem festivalu Okusi Škofjeloškega.
Škofjeloško območje v sebi skriva številne kulinarične zgodbe. Raznolikost zelenjave s podeželskih vrtov, gobe in gozdni sadeži iz lokalnih gozdov, sadje iz travniških sadovnjakov, sveže in zdravo meso, zelišča in med, ki ga marljivo nabirajo čebele – vse to je osnova kulinarične ponudbe, ki so jo gostinci uvrstili v svoje jedilnike, saj se zavedajo sodobnih trendov in pomena zdravega prehranjevanja, ki temelji na sezonskih jedeh in živilih lokalnega izvora. S
