Testenine

Nekateri so sicer mnenja, da niso najbolj hranljiva jed, vendar jih lahko pripravimo tudi na tak način, da bodo prehransko ustrezne ob sočasnem izvrstnem okusu. Za pripravo testenin s puranom in suhimi jurčki potrebujemo: 400 g pirinih rezancev, 400 g puranjega fileja, 100 g suhih jurčkov, 1 veliko čebulo, 2 stroka česna, 1 žličko karija, 1 šopek peteršilja, 1 dl belega vina, 150 g manj mastne kisle smetane ali grškega jogurta, sol in poper, olivno olje. Suhe