#intervju Miha Ritonja, enolog: Cviček bi lahko postal svetovna zgodba

Če se je nekoč enološko znanje bolj kot ne prenašalo iz roda v rod na domačih posestvih in je bilo marsikaterega vinarja sram povedati, da ima pri kreiranju vin kakšnega svetovalca, danes praktično ni več nobene resne vinske hiše, ki ne bi imela zaposlenega ali pa najetega enologa, ki jim s svojim znanjem ter podpisom pomaga ustvarjati vina in njihovo blagovno znamko. Miha Ritonja je eden izmed mlade garde slovenskih enologov, ki prihaja iz Štajerske, trenutno pa