Slovenologija: Uvid v kuhinjo divjih rastlin
Domžalec 20.03.2019 | Miro Pivar
Gosta marčnega srečanja Slovenologija sta bila dr.
Katja Rebolj, ustanoviteljica Rožma cvetličnih prigrizkov, doktorica biokemije, poznavalka in raziskovalka lokalnih jedilnih ter zdravilnih rastlin ter Peter Zajc, permakulturnik in biodinamik, poznavalec samoniklih užitnih rastlin ter velik gurman. Nabiralca divjih zelišč in cvetic sveže rastline ponujata tako vrhunskim kot ljubiteljskim kuharjem, zato je bil pogovor, v katerem so z vprašanji sodelovali tudi obiskovalci, več kot odličen, saj smo izvedeli veliko o
