VELIKONOČNE DOBROTE: Kaj je skrivnost odlične orehove potice?
Regional 29.03.2024
Skrivnost odlične potice kakovostne sestavine in potrpljenje Na mizi slovenskih domov ob veliki noči ne sme manjkati orehova potica.
Znanje o pripravi prvakinje slovenskih dobrot se prenaša med generacijami. Recept prekmurske pekarne Omar s Tišine je po besedah Tončka Omarja skrivnost, za STA pa je med drugim povedal, da so pomembne kakovostne sestavine, potrpežljivost in peka v lončeni posodi. Slovenska potica je zaščitena kot zajamčena tradicionalna posebnost. Pri Omarjevih jih za veliko noč spečejo 30-krat več kot ponavadi. V Prekmurju je sicer poleg orehove zelo iskana tudi makova potica,
