Podelili priznanja za divjačinske salame
Gorenjski glas 10.04.2024 | Cveto Zaplotnik
Kranj – V okviru mednarodnega sejma lovstva in ribištva in aktivnosti v naravi, ki je bil minuli konec tedna na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni, je potekalo tudi ocenjevanje divjačinskih salam.
Petintrideset izdelovalcev mesnin, med njimi tudi dva s širšega gorenjskega območja, je dalo na ocenjevanje 62 izdelkov, izmed katerih je strokovna komisija izbrala najboljše. Samostojni podjetnik Dušan Globočnik – Klavnica in domače mesnine SOUD iz Zagorice pri Rovah je prejel zlato medaljo za salamo iz divjega prašiča, Miran Zupančič iz Mengša pa srebrno za jelenovo salamo.
