Testenine s tartufi
RTV Slovenija 04.01.2023 | Lojze Čop, oddaja Dobro jutro
Sestavine: 450 g testenin, olivno olje, 1 črni tartuf, 1 žlička tartufate, 2,5 dcl sladke smetane za kuhanje, 2 dcl jušne osnove, sol in poper.
Testenine skuhamo v slanem kropu, da so še aldente. Na olivnem olju popražimo nariban tartuf in tartufato, vse skupaj zalijemo še z jušno osnovo. Nato dodamo smetano za kuhanje, sol in poper. V omako dodamo še testenine in jih pokuhamo eno minuto, da vpijejo del omake. Testenine serviramo v globok krožnik in na vrh položimo mikro grah ali čips iz sladkega krompirja.
