Vir novembrskih okužb s salmonelo je bil tatarski biftek istega proizvajalca
SiolNET 25.01.2023 | K. M.
Pristojne službe so predstavile končne ugotovitve preiskave primerov salmoneloze, ki so se konec novembra pojavile v osmih regijah po državi. Kot je povedala epidemiologinja Sanja Vuzem, lahko pri izbruhu z veliko verjetnostjo govorimo o skupnem izvoru okužbe z uživanjem tatarskega bifteka iz istega obrata. Skupaj so zaznali 138 primerov.
Kot je spomnila epidemiologinja iz Nacionalnega inštituta za javno zdravje, je epidemiološka služba v novembru in decembru obravnavala povečano pojavljanje salomonelnih okužb. Po epidemiološkem poizvedovanju prvih primerov iz Murske Sobote, Raven na Koroškem in Celja so ugotovili, da so "bolniki dan ali nekaj dni pred razvojem simptomov navajali uživanje tatarskega biftka, osebe pa med seboj niso bile nujno sorodstveno ali kakor koli drugače povezane". Po
