Zapira se Atelje, prva Michelinova zvezdica v Ljubljani
RTV Slovenija 02.02.2023 | K. S.
Po šestih letih se zapira Atelje, prva z Michelinovo zvezdico okronana restavracija v Ljubljani. Kuharski mojster Jorg Zupan sicer ne odhaja nikamor, samo novo zgodbo bo začel pisati.
Spomladi bo tako predstavil nov lokal, šlo naj bi za bolj sproščeno, sodobno obedovalnico, ki jo je zasnoval z isto ekipo na isti lokaciji. "Atelje je bil zame tista prva pomembna prelomnica, prva priložnost, da začnem kuhati sam in povem svojo zgodbo, z njim sem rasel in oblikoval svojo vizijo. Ponosen sem na male in velike uspehe, ki smo jih dosegli z ekipo, in v čast mi je, da so naša prizadevanja opazili in podprli tudi največji. Po tehtnem premisleku sem se
