Zapira se prva ljubljanska restavracija z Michelinovo zvezdico
SiolNET 02.02.2023 | N. V.
Kuharski mojster iz restavracije Atelje, ki je prva v Ljubljani prejela Michelinovo zvezdico, je sporočil, da bo spomladi predstavil nov lokal.
Ljubljanska restavracija Atelje, prva dobitnica Michelinove zvezdice v glavnem mestu Slovenije, se zapira. Kot je pojasnil kuharski mojster Jorg Zupan, bodo spomladi na isti lokaciji z isto ekipo odprli nov lokal z nekoliko drugačnim konceptom. Kot je pojasnil Zupan, bo v kuhinji še naprej poudarjal uporabo sezonskih in sledljivih sestavin, ob tem pa bo več poudarka namenil sproščenemu pristopu k obedovanju, ki ga bosta spremljala glasnejša glasba in prijateljsko,
