Goveje meso v Sloveniji: Pozor, petina vzorcev nezadovoljivih
Zurnal24 15.02.2023 | STA N. Š.
Od desetih vzorcev predpakiranega govejega mletega mesa, katerih analizo je naročila Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS), je bila kakovost dveh nezadovoljiva. Kot dobro so ocenili meso v štirih vzorcih. Najbolje se je izkazalo meso iz ekološkega kmetijstva, so zapisali v današnjem sporočilu za javnost.
Vsebnost maščobe mora biti nižja od 20 odstotkov izdelka Kot so zapisali v zvezi, v trgovinah najpogosteje zasledimo goveje ali mešano mleto meso, narejeno iz govedine in svinjine, v zadnjem času pa je v ponudbi tudi perutninsko. Preverili so kakovost predpakiranega govejega mletega mesa. Na analizo v laboratorij so poslali deset vzorcev, med njimi tudi dva, ki izhajata iz ekološkega kmetijstva. Za čisto mleto goveje meso po njihovih navedbah velja, da razmerje med
