Recept: piščančja bedra v omaki
SiolNET 14.03.2023 | Kaj kuhaš danes
Hitra jed, ki se bo prilegla k testeninam.
Sestavine: 500 g mariniranih piščančjih beder brez kosti in kože 200 ml smetane za kuhanje 1 žlica timijana 3 žlice parmezana 200 ml jušne osnove 150 ml vode (opcijsko) 1 žlica moke (opcijsko) oljčno olje 2 stroka česna Postopek: V ponvi na oljčnem olju najprej popecite meso. Ko je pečeno, ga shranite na toplo in v isti ponvi začnite pripravljati omako. Najprej v posodo vlijte jušno osnovo, dodajte česen in timijan, nato dodajte še smetano za kuhanje in parmezan.
