Teden restavracij 2023: jesen brez ostankov
SiolNET 12.10.2023
Med 13. in 23. oktobrom 2023 poteka jesenski Teden restavracij pod sloganom Več okusa za manj ostankov, s katerim organizatorji spodbujajo k zmanjšanju zavržene hrane in odpadkov v gostinstvu. Restavracije so rezervacije začele sprejemati v ponedeljek, 2. oktobra.
Foto: MKGP Teden restavracij, ki letos praznuje že deseto obletnico, je največji kulinarični dogodek v Sloveniji, ki letno privabi več kot sto tisoč gostov. Na tokratnem Tednu restavracij, ki bo potekal med 13. in 23. oktobrom, sodelujejo 103 izbrane slovenske restavracije in gostilne, med njimi tudi 28 restavracij, ki so prejele oznake kakovosti kulinaričnega vodiča Michelin. Po izjemno uspešnem spomladanskem Tednu restavracij, ki je presegel vsa pričakovanja,
