Recept: tribarvni riž s praženo zelenjavo
SiolNET 24.11.2023 | Kaj kuhaš danes
Simpatična pisana jed, ki jo lahko prilagajamo letnim časom.
Sestavine: 200 g dolgozrnatega riža 1 bučka (cuketa, čajota...) 2 papriki (rdeča, rumena ...) 1 čebula olivno olje sol poper 1 žlička kurkume 1 žlica soka rdeče pese svež drobnjak ali peteršilj Postopek: Riž operemo in skuhamo v slani vodi. Odcedimo. Na kose narežemo čebulo, bučke in papriko (lahko uporabimo tudi drugo sezonsko zelenjavo) in vse skupaj pražimo 5 minut na olju. Dodamo malo vode, da zelenjava ni povsem suha. Solimo in popramo. Posujemo z drobno
