Recept: testenine z gorgonzolo, radičem in orehi
SiolNET 21.12.2023 | Kaj kuhaš danes
Najboljši zimski recept za testenine.
Sestavine: 500 g testenin po izbiri 300 g radiča, najbolje treviškega 200 g gorgonzole 30 g orehov 2 šalotki 1 žlica olivnega olja 1 žlica medu 50 ml belega vina 50 ml jabolčnega soka 100 ml sladke smetane sol in poper ščepec muškatnega oreška Postopek: Šalotki nasekljajte na drobno, orehe pa grobo. Radič narežite na trakove. Zavrite velik lonec slane vode in testenine skuhajte po navodilih – naj bodo al dente oziroma na zob. Šalotko prepražite na olivnem olju,
