Ljudi je treba najprej naučiti dobro jesti

V nadaljevanju preberite: Beti Burger se je z Boštjanom Volkom, najboljšim evropskim mladim chefom leta 2023, pogovarjala o tem, kako je pripravil svojo zmagovalno sladico – medenjak. Povedal je, da je ne glede na nazive ob koncu dneva pomembno to, da svoj krožnik prodaš. Da se prilagodiš gostom in okolju, kjer delaš. Pravi, da precej razmišlja o tem, za koga kuha in kaj mu bo ponudil. »Vem, da v podeželskem okolju, v kakršnem sem, (še) ne morem ponuditi tako