Mleko

Kmetijske zadruge so glavni odkupovalec kmetijskih pridelkov družinskih kmetij. V zadnjih letih je najbolj opazno upadanje odkupa goveje živine, saj rejci zaslužijo več s prodajo v tujino. Zdaj se spopadajo s preveliko količino mleka, ki mu cena… »

V Turčijo bodo lahko uvažali samo iz tistih proizvodnih obratov, ki so uvrščeni na seznam odobrenih obratov TROIS. Turčija s 1. januarjem 2026 uvaja pomembno novost pri uvozu nekaterih izdelkov živalskega izvora. V skladu s turško zakonodajo in… »

Zaradi požara je bila tudi omejena dobava nekaterih izdelkov. 14. decembra 2025 je zagorelo v pekarni Spar na Letališki ulici v BTC Ljubljana. Vročina in dim pa sta se razširila tudi na del skladišča za sveže izdelke. Podjetje Spar je sicer v nekaj… »

Kefir je fermentiran mlečni napitek, ki ga zaradi njegove rahlo goste teksture in osvežilno kiselkastega okusa pogosto primerjajo z jogurtom, a se od njega pomembno razlikuje. Njegova glavna posebnost je izjemno bogata in raznolika sestava… »

Ker mama severnega jelena Larsa ni imela dovolj mleka, je na britanski jelenji farmi prve mesece življenja preživel v hiši v družbi psov in tako prevzel njihovo obnašanje. Jelenček se je že vrnil k svoji čredi, tudi zato da se nauči jelenjega… »

December v Café Centralu prinaša čarobnost praznikov s sladkimi dobrotami in seznamom decembrskih dogodkov, ki bodo poskrbeli za nepozabno praznično vzdušje. Pridružite se jim v slaščičarni, kjer vas čakajo odlične praznične sladice, ter… »

V Evropi so količine mleka precej večje od potreb industrije, ki so manjše predvsem zaradi trenutnih tržnih razmer v celotni Evropi. Čeprav se že od letošnjega poletja nakazuje kriza v mlekarski industriji, bodo v kobariški Mlekarni Planika… »

V Lidlu so znižanje cen označili kot nujen odziv na izredne razmere na trgu surovin. Kmetje so v več nemških mestih danes organizirali proteste, da bi izrazili nasprotovanje nizkim cenam mleka in masla, ki so jih določili diskontni trgovci, kot je… »

Evropska komisija je danes na seznam izdelkov z zaščiteno geografsko označbo uvrstila Istrski ovčji sir/Istarski ovčji sir iz Slovenije in Hrvaške. Siru dajejo posebne značilnosti način ovčereje, sestava mleka avtohtone pasme ovce ter dolga… »

Zadnja superluna leta 2025 bo nocoj razsvetlila nebo in poskrbela za izjemen prizor. Luna bo videti kot velik, svetel, snežno bel krog, podoben ogromni zmrznjeni snežni kepi. Fotografije iz zadnjega dne že kažejo, da je luna nenavadno velika in… »