V EU-ju odslej dovoljena uporaba novega praška iz insektov, posušenih z UV-žarki
RTV Slovenija pred 1 dnevom | M. Z.
Uporaba hroščev mokarjev je v živilih v EU-ju že dovoljena, odslej pa se lahko uporablja tudi prah iz njegovih ličink, obdelanih z UV-žarki. Dovoljenje za to ima sicer za zdaj le eno francosko podjetje.
Uporaba žuželk v hrani je v EU-ju dovoljena že nekaj časa. Proizvajalci morajo zaprositi za odobritev, in če jih dodajajo v živila, morajo to tudi ustrezno navesti na embalaži. Odslej je dovoljena tudi uporaba praška iz ličink hrošča mokarja (lat. tenebrio molitor), ki so predhodno obdelane z UV-žarki. Z dodajanjem praška iz posušenih mokarjev naj bi povečali vsebnost vitamina D v živilih. V skladu z novo uredbo sme za zdaj prah iz ustrezno obdelanih ličink dajati
