Recept: tofu s papriko
Slovenske novice 10.01.2023
Pred pečenjem ga vsaj pol ure mariniramo, tako se bodo v njem polno razvili želeni okusi
Tofu je izjemno okusen v različnih omakah, predvsem takih, ki vsaj malce spominjajo na azijske. Omake so običajno zelenjavne, le redko ga namreč uporabimo v kombinaciji z mesom, saj je v bistvu njegov nadomestek. Zelo dober je pečen na žaru ali v ponvi, na zelo malo maščobe, drobno narezanega lahko stresemo tudi v juho kot zakuho. Za 4 osebe: 400 g tofuja v kockah 1 čebula 1 manjši por 2 veliki rdeči papriki 4 stroki česna sojina omaka sezamovo olje 1 žlička
