Vodnik Gault & Millau letos z najvišjim priznanjem nagradil kar deset restavracij
RTV Slovenija 12.04.2023 | T. K. B.
Eden najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije Gault & Millau je štiri kape in s tem naziv najboljše restavracije letos podelil desetim slovenskim restavracijam. Podelil je tudi nazive šefa leta, šefa prihodnosti in šefa tradicije.
Štiri kape, ki pomenijo naziv najboljših restavracij, so letos podelili Hiši Franko iz Starega sela pri Kobaridu, Gostilni pri Lojzetu (dvorec Zemono, Vipava), Hiši Denk (Zgornja Kungota), Ošteriji Debeluh (Brežice), Restavraciji Strelec (Ljubljana), Restavraciji Mak (Maribor) in Restavraciji Pavus (grad Tabor, Laško), restavraciji Grič (Šentjošt nad Horjulom), JB restavraciji in Restavraciji Milka (Kranjska Gora). Šef leta 2023 je postal Janez Bratovž iz
