Recept: pita z bučkami
SiolNET 13.07.2023 | Kaj kuhaš danes
Sezona bučk kliče po novih načinih, kako jih uporabiti. Predlagamo slano pito.
Sestavine: Za testo 250 g pirine moke 1 čajna žlička soli 150 g masla 2 žlici hladne vode Za nadev 1 srednje velika bučka 100 g svežega sira 100 ml kisle smetane 1 jajce 100 g gavde ali podobnega poltrdega sira manjši šopek peteršilja sol in poper Postopek: Iz moke, masla, vode in soli zamesite testo. Ko je voljno in gladko, ga za pol ure postavite v hladilnik in medtem pripravite nadev. Polovico bučke narežite na tanke kolobarje, preostanek pa naribajte in
