Recept: krompirjev praženec ali krumpantoč
SiolNET 03.08.2023 | Kaj kuhaš danes
Pripravite značilno zasavsko knapovsko jed, zraven katere se prileže solata.
Sestavine: (količina: za tri osebe) - 0,5 kg krompirja - 2 jajci - 300 g moke - česen - peteršilj - malo soli - malo popra Postopek: Naribamo krompir na drobno in ga pustimo, da se iztisne voda. Dodamo moko, jajca, česen, peteršilj in malo vegete ter sol. Vse skupaj dobro zmešamo in na vroče olje polagamo z žlico, nato naredimo majhne zrezke. Na vsaki strani jih zlato popečemo.
