Na sirarskih kmetijah zanimivi pogovori o siru
Gorenjski glas 16.08.2023 | Cveto Zaplotnik
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije bo 25-letnico obstoja in delovanja proslavilo s petimi pogovori o sirih na sirarskih kmetijah v Sloveniji. Dva pogovora bosta na širšem gorenjskem območju.
Kranj – Združenje kmečkih sirarjev Slovenije že 25 let deluje na področju izobraževanja članov, izboljševanja kakovosti izdelkov ter promocije kmečkih sirov in sirarskega poklica. Jubilej bo proslavilo s petimi pogovori o siru, ki bodo od 20. avgusta do konca septembra potekali na petih sirarskih kmetijah v Sloveniji. Teme pogovorov bodo zgodovinske, etnološke, prehranske in kmetijske. Dva pogovora bosta na širšem gorenjskem območju. V nedeljo, 20. avgusta, z
