Ozimnica
Gorenjski glas 21.10.2023 | Nika Toporiš
Domača kulinarika je zelo priljubljena pri Slovencih.
Počasi se začenja sezona »zimske hrane«, kjer poleg pečenic in krvavic ne sme manjkati kislo zelje. Mnogi se v teh dneh že pripravljajo na kisanje in v trgovinah je mogoče videti več »zeljnih vagonov«, ki prevažajo ogromne količine omenjene zelenjave. Prav gotovo se v marsikateri kleti že odvija fermentacijska pustolovščina, ki bo omogočila pridobitev vitaminov tudi pozimi.
