Ana Roš Stojan. Borka do zadnjega diha v svetu moških

Hiša Franko je bila od nekdaj priljubljena gostinska točka v dolini Soče: letos, prav ob petdeseti obletnici obstoja – in 23 let zatem, ko je prag kuhinje prestopila Ana Roš – pa je na rožnato pročelje dobila dodatek, s katerim se ponaša le še 139 drugih restavracij na svetu: tri zvezdice rdečega vodnika. Ta ima svoje privržence, tudi vse več nasprotnikov, dejstvo pa je, da je v gastronomiji in z njo tesno povezanem turizmu valuta, najbolj ugleden in sprejet način