Jed

Naši zvesti bralci so nam poslali posnetek obvezne deklaracije na hrani za ptice, ki se zadnje čase množično prodaja v Sloveniji (na fotografiji). Gre za dopolnilno krmo za divje ptice, ki je najljubša jed na meniju vseh ptic, kot piše na… »

Skorja parmezana, tisti trdi del, ki ga običajno zavržemo, ko nastrgamo ves sir, je skrivna sestavina, ki omledno jed spremeni v okusa polno mojstrovino. Le redkokdo v kuhinji kos parmezana porabi do zadnje drobtine. Sir nastrgamo v rižoto, ga v… »

Ti špageti, obdani s kremasto omako s sladkim (!) pečenim česnom, majhnimi koščki sušenega paradižnika in olivnim oljem, so neverjetna poslastica, ki se prileže predvsem v hladnih mesecih, ko na razpolago ni veliko sveže zelenjave. Le nekaj… »

Iz česna pripravimo juhe in priloge, kot začimba izostri marsikatero jed, zelenjavno ali mesno; najboljši je svež, na voljo je tudi v prahu. Česen je izjemno čislana rastlina, ki dobro uspeva tudi v naših krajih. Spada med lukovke in je v sorodu s… »

Novoletne zabave so mimo in vsi smo še precej "siti" od obilice vsega. Kaj ko bi riž zamenjali s kuskusom? Priprava je preprosta, z dodatkom različnih sestavin pa so okusi še kako barviti. O čem pravzaprav govorimo, ko omenjamo kuskus? Kuskus ni… »

Des Breakey se je odločil, da bo v mesecu dni pojedel 124 kebabov. Skupno je zaužil okoli 250.000 kalorij. Britanec Des Breakey se je odločil narediti Kebabathlon, kar pomeni pojesti ogromno kebabov v kratkem času. S tem je želel zbrati denar in ga… »

Novoletne zabave so mimo in vsi smo še precej "siti" od obilice vsega. Kaj ko bi riž zamenjali s kuskusom? Priprava je preprosta, z dodatkom različnih sestavin pa so okusi še kako barviti. O čem pravzaprav govorimo, ko omenjamo kuskus? Kuskus ni… »

V štirinajsti oddaji druge sezone Ljubiteljske kuharije, ki jo boste lahko spremljali v sredo 20. aprila 2022 ob 20. uri na Domžalcu, sta si Monika in Jure zadala nov kuharski izziv. Tokrat sta izbrala carbonaro, znano tradicionalno italijansko jed iz… »

Velikonočna jedila v domu in družini ustvarjajo »Božje okolje« in so podoba velikonočne večerje, ki jo je Jezus obhajal s svojimi učenci, ter mašne daritve – velikonočne gostije, na katero smo vsi povabljeni. Namen blagoslova je, da se zavemo… »

Zima se počasi umika, temperature se višajo, dnevi se daljšajo … Zato sta Jure in Monika v tokratni Ljubiteljski kuhariji pripravila zimzeleno jed, katero pozna vsak Slovenec – obaro. Če vas zanima na kakšen način se bosta Jure in Monika lotila… »