Orehi

Ameriška vesoljska agencija Nasa je razpisala tekmovanje, na katerem iščejo jed slanega okusa z vsaj eno vrsto zelenjave, ki bi jo vključili v prehrano astronavtov. Med desetimi finalisti so tudi študenti živilstva in prehrane z BIC-a Ljubljana… »

Ekipi Biotehničnega izobraževalnega centra Ljubljana (BIC) je uspel veliki met. S pripravo ričeta za astronavte so prepričali Nasino komisijo in se uvrstili v finale NASA HUNCH Culinary Challenge. Če bodo uspešni tudi v finalu, bi slovenska jed… »

Kranj – Ponovno sta nas v prostorih Gorenjskega glasa obiskali Mira Grošelj in Mimi Rozman, obe članici Turističnega društva (TD) Kokrica. Tudi tokrat gospe na obisk nista prišli praznih rok. Kadar koli nas takole po novem letu obiščeta… »

Ne, to niso orehi. Zvezda serije Sex Education, Gillian Anderson, je na podelitvi zlatih globusov nosila prav posebno obleko. Lahko bi rekli, da je z njo na subtilen način seriji delala promocijo. A to so opazili le tisti, ki so si vzorec na beli… »

Štrudelj ali jabolčni zavitek, najpogosteje pa ga povezujemo z avstrijsko kuhinjo, čeprav je tradicionalno pecivo na celotnem območju, ki je nekoč pripadalo Avstro-Ogrski. Priprava zavitka oziroma štrudlja, ki smo ga v pogovornem jeziku lepo… »

Najboljši zimski recept za testenine. Sestavine: 500 g testenin po izbiri 300 g radiča, najbolje treviškega 200 g gorgonzole 30 g orehov 2 šalotki 1 žlica olivnega olja 1 žlica medu 50 ml belega vina 50 ml jabolčnega soka 100 ml sladke smetane sol… »

Nostalgični piškoti z orehi in marmelado. Sestavine: 14 dag masla 7 dag sladkorja v prahu 2 rumenjaka 17 dag moke mleti orehi marmelada Postopek: Iz moke, sladkorja, rumenjakov in moke zamesimo testo, ga oblikujemo v kroglo in za vsaj pol ure postavimo… »

Pretekli teden smo zavili orehov nadev v krhko testo in ustvarili piškotne potičke. Tudi danes bomo uporabili orehe. Tokrat v družbi jabolk in biskvitnega testa. Vse skupaj pa bomo obogatili še s čokoladnim prelivom. Za pripravo jabolčne rulade z… »

V nemško govoreči skupnosti v Sloveniji božično drevo še krasijo s tradicionalnimi okraski, ki so bili nekoč najbolj pri roki. Nemško govoreča skupnost v Sloveniji je ob nocojšnjem božičnem koncertu v ljubljanski Križevniški cerkvi postavila… »

Piškoti s čokolado, v katere zamesite svoje priljubljene oreške. Sestavine: 300 g ostre moke 100 g črne čokolade z aromo pomaranče 100 g lešnikov, mandljev ali orehov (po želji) 150 g masla 50 g sladkorja 2 jajci 1 zavitek pecilnega praška 2… »