Okusno kosilo za zdravje
SiolNET 22.02.2023 | Ž. K. R.
Lahka in pisana enolončnica vas bo pogrela, polna okusne zelenjave, ki jo prepogosto zanemarjamo, pa bo poskrbela za vaše zdravje in dobro počutje. Špinača in ohrovt sta izjemni živili, bogati z vitamini, vlakninami in antioksidanti, skupaj s piščančjim mesom in ječmenovo kašo pa bo naša enolončnica poskrbela za popolno, okusno kosilo.
Foto: Shutterstock Pisana enolončnica Sestavine Za mesne kroglice: 400 g mletega piščančjega mesa, 50 g kruha, 1 rumenjak, črni poper, sol, peteršilj. Za enolončnico: olivno olje, 50 g čebule, 2 korenčka, 1 l jušne osnove, 400 g ohrovta, 50 g špinače, skodelica kuhane ječmenove kaše, sol, črni poper. Priprava Najprej pripravimo mesne kroglice. V meso vmešamo narezan kruh, rumenjak, poper, sol in na drobno nasekljan peteršilj. Dobro premešamo in oblikujemo kroglice.
