Meso

Doslej sva v tej rubriki pisala samo o slanih razvajanjih, o dekadentno prekajenem mesu, ki odpade od kosti, in o slastnih načinih, kako to meso popestriti z vsemi različnimi regionalnimi različicami omake za žar. Tokrat greva v drugo smer. Vsekakor… »

Kuharska oddaja Riba, raca, rak se je na Planetu končala. Zadnji znani Slovenec, ki je pokazal svoje sposobnosti, je bil komik Nejc Špeh. Vse goste je s svojo gostoljubnostjo in pripravljenimi jedmi povsem osupnil, najstrožji kritik Igor Mikič pa je… »

Ameriški regulatorji so v sredo prvič v zgodovini dovolili prodajo perutnine oz. piščančjega mesa, ki je bilo pridelano v laboratoriju iz živalskih celic. Dve kalifornijski podjetji sta od ministrstva za kmetijstvo ZDA dobili dovoljenje za prodajo… »

Kranj – V okviru priprav na 61. mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra, ki bo od 26. do 31. avgusta na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni, je 17. in 18. maja na Biotehniški fakulteti v Ljubljani potekalo ocenjevanje svežega mesa. Enaindvajset… »

“Ponavadi pridem enkrat na teden, saj sem doma blizu me je. Največkrat kupujem mlečne izdelke, sok, pašto, ka vo, zadnje čase tudi meso, čeprav je včasih veljalo, da je slovensko meso boljše in tudi cenejše. No, zdi se mi, da to ne velja… »

“Kmetje smo že preveč obremenjeni z birokracijo, zdaj pa naj bi še sporočali cene. Če bomo več za računalniki, bomo manj na njivah. Sicer pa kmetje cen ne določamo sami,” pravi Jožica Bolčič z družinske kmetije Bolčič v Luciji o novi… »

Država bo od 1. julija šest mesecev spremljala cene kmetijskih pridelkov in živilskih proizvodov. O cenah bodo morali poročati pridelovalci, posredniki, predelovalci in trgovci, od mikro do velikih podjetij, in to za žita, meso, mleko, jajca, sadje… »

Spletna strana Hotels.com je nedavno razkrila seznam najbolj čudaških zahtev hotelskih gostov in seznam nenavadnih ponudb sobne strežbe v hotelih. Med najbolj čudnimi zahtevami, o katerih so poročali hotelski uslužbenci, so se pojavile zahteve po… »

Označba "Izbrana kakovost Slovenija" zagotavlja slovenski izvor mesa in po novem je prisotna tudi v nekaterih gostinskih obratih. Potrošniki pa so kljub temu velikokrat zavedeni, saj trgovci uporabljajo različne prijeme, da bi živilo prodali. Kupili… »

EU in z njo tudi Slovenija je škodljive okoljske vplive sistema oskrbe s hrano prenesla zunaj svojih meja. V nadaljevanju preberite: Okoljski vplivi slovenskega kmetijstva so po večini kazalnikov res manjši od drugih evropskih kmetijskih sistemov, a to… »