Mleko

Rižev narastek je ena tistih jedi, ki v trenutku obudi spomine na otroške dni – na vonj po vaniliji, toplo kuhinjo in preproste, okusne sladice, sestavljene iz osnovnih sestavin. Ta recept sledi klasični domači različici, kakršno so pripravljale… »

Kmetijske zadruge so glavni odkupovalec kmetijskih pridelkov družinskih kmetij. V zadnjih letih je najbolj opazno upadanje odkupa goveje živine, saj rejci zaslužijo več s prodajo v tujino. Zdaj se spopadajo s preveliko količino mleka, ki mu cena… »

V Turčijo bodo lahko uvažali samo iz tistih proizvodnih obratov, ki so uvrščeni na seznam odobrenih obratov TROIS. Turčija s 1. januarjem 2026 uvaja pomembno novost pri uvozu nekaterih izdelkov živalskega izvora. V skladu s turško zakonodajo in… »

Zaradi požara je bila tudi omejena dobava nekaterih izdelkov. 14. decembra 2025 je zagorelo v pekarni Spar na Letališki ulici v BTC Ljubljana. Vročina in dim pa sta se razširila tudi na del skladišča za sveže izdelke. Podjetje Spar je sicer v nekaj… »

Kefir je fermentiran mlečni napitek, ki ga zaradi njegove rahlo goste teksture in osvežilno kiselkastega okusa pogosto primerjajo z jogurtom, a se od njega pomembno razlikuje. Njegova glavna posebnost je izjemno bogata in raznolika sestava… »

Ker mama severnega jelena Larsa ni imela dovolj mleka, je na britanski jelenji farmi prve mesece življenja preživel v hiši v družbi psov in tako prevzel njihovo obnašanje. Jelenček se je že vrnil k svoji čredi, tudi zato da se nauči jelenjega… »

December v Café Centralu prinaša čarobnost praznikov s sladkimi dobrotami in seznamom decembrskih dogodkov, ki bodo poskrbeli za nepozabno praznično vzdušje. Pridružite se jim v slaščičarni, kjer vas čakajo odlične praznične sladice, ter… »

V Evropi so količine mleka precej večje od potreb industrije, ki so manjše predvsem zaradi trenutnih tržnih razmer v celotni Evropi. Čeprav se že od letošnjega poletja nakazuje kriza v mlekarski industriji, bodo v kobariški Mlekarni Planika… »

V Lidlu so znižanje cen označili kot nujen odziv na izredne razmere na trgu surovin. Kmetje so v več nemških mestih danes organizirali proteste, da bi izrazili nasprotovanje nizkim cenam mleka in masla, ki so jih določili diskontni trgovci, kot je… »

Evropska komisija je danes na seznam izdelkov z zaščiteno geografsko označbo uvrstila Istrski ovčji sir/Istarski ovčji sir iz Slovenije in Hrvaške. Siru dajejo posebne značilnosti način ovčereje, sestava mleka avtohtone pasme ovce ter dolga… »