Peteršilj

Sestavine: 1 čajna žlička olja, 1 manjša čebula, 1–2 brokolijevi glavici, 1 strok česna, 4 dl jušne osnove, peteršilj, zelena, origano, bazilika, 1 žlica škroba ali 1 krompir, sol, poper. Segrejemo olje, dodamo sesekljano čebulo in sesekljan… »

Sestavine: 80 dag stročjega fižola, 5 dag masla, 2 limeti, nekaj vejic peteršilja, sol, poper. Stročjemu fižolu porežemo konce in ga skuhamo v osoljeni vodi. Stročjemu fižolu porežemo konce in ga skuhamo v osoljeni vodi. Nato ga prelijemo z mrzlo… »

Potrebujemo: 100 g prosene kaše, rdečo papriko, korenček, 50 g brokolija, 200 g kislega zelja, rdečo čebulo, sol, poper in peteršilj. V ponvi prepražimo čebulo, papriko in korenček, narezana na kockice. Dodamo proseno kašo in zalijemo z vodo ali… »

Sestavine: som (od 0,8 do 1 kg), oljčno olje, sol, bel poper, 1 bučko, 2 sveži papriki, 1 koromač, pest paradižnika češnjevca, 6 strokov česna, srednje velika čebula, 4 krompirji, peteršilj, rožmarin, majaron, koper, maslo, 1 dl suhega belega… »