Testo

Specialiteta, ki na velikonočni mizi ne sme manjkati. Sestavine: 1 kg dimljene šunke 1 čebula 2 stroka česna poper v zrnu Za testo 550 g gladke moke 1 žlica soli 200 ml mlačnega mleka 20 g svežega kvasa 1 žlica sladkorja 30 ml stopljenega masla… »

Dišeč in sladek kruhek, ki na velikonočni mizi ne sme manjkati. Sestavine: 1 kg gladke moke 2 zavitka svežega kvasa 250 g sladkorja 200 g masla 8 rumenjakov 4 beljaki za testo 2 beljaka za premaz lupinica ene limone in dveh pomaranč sok polovice… »

Simpatična sladica, ki je bo hitro zmanjkalo. Sestavine: 300 g moke, 250 g masla, 50 g jedilne čokolade, 100 g mletih orehov, 100 g sladkorja v prahu, lešnikov namaz. Postopek Moko, maslo, stopljeno čokolado, mlete orehe in sladkor v prahu zgnetite v… »

*** Sestavine: 1 kocka svežega ali 2 vrečki suhega kvasa Fala 1 vrečka kislega testa Fala 720 g moke 400 g mleka 150 g masla 60 g sladkorja 50 g kisle smetane 4 žlice kakava v prahu 3 rumenjaki 2 mali žlički soli Nadev: 500 g očiščenih jabolk 500… »

Browniji ali po domače rjavčki so slastno čokoladno pecivo, ki ne sme manjkati na nobeni družinski zabavi. Pripravimo ga lahko malce več in ga hranimo v hladilniku ter si z njim postrežemo ob kavi ali čaju, tekne pa tudi kot energetsko izdatna… »

Na nedavnem italijanskem festivalu popevk San Remo je voditelj in umetniški vodja nenadoma, sredi vsega tistega kiča, spregovoril o »poboju na tisoče naših sodržavljanov, ki so jih milice maršala Tita vrgle v fojbe, in eksodusu stotisoče… »

Alison Hammond je nova sovoditeljica priljubljene oddaje Great British Bake Off (Najboljši britanski slaščičar). V kuharskih oddajah, v katerih se tekmovalci potegujejo za nagrado, tečejo solze in kri. Slavni kuharski mojstri kričijo na vajence in… »

Preprosta, a neverjetno okusna sladica. Sestavine: Testo 250 g gladke moke 1 jajce 100 g sladkorja 1 vaniljev sladkor 100 g masla 1 pecilni prašek Nadev 1 prašek za vaniljev puding 500 ml mleka 3 žlice sladkorja 1 kisla smetana 2 vaniljeva sladkorja 2… »

Tekmovalci so na prvem izločitvenem testu kuhali z osnovnimi sestavinami. S taktično igro, a tudi znanjem je povedel mladi Nik Marolt. Marku Vertačniku je proti koncu kazalo zelo dobro, a se je moral posloviti. Spopad z osnovnimi sestavinami Osem… »

V marsikateri kleti se skriva še kakšna buča, ki jo je treba porabiti, in jabolka. Oboje skupaj lahko koristno uporabimo tako, da jih vmešamo v testo za kruh. Rezultat bo čudovit, mehak in sočen kruh, poleg katerega ne bomo potrebovali veliko… »