Jed

Pripravite značilno zasavsko knapovsko jed, zraven katere se prileže solata. Sestavine: (količina: za tri osebe) - 0,5 kg krompirja - 2 jajci - 300 g moke - česen - peteršilj - malo soli - malo popra Postopek: Naribamo krompir na drobno in ga… »

Ta jajčna omleta s popečenimi kockami paprike, mlado čebulo, piščančjimi prsmi in sirom je čudovito lažje kosilo, večerja ali pa kar bogat zajtrk. Je lepo puhasta, prijetno dišeča, nadvse hranljiva ter še tako zelo dobra! S kosom kruha je res… »

Okusna jed za tri osebe, ki jo lahko postrežete tudi kot prilogo. Sestavina: (količina za 3 osebe) - en kg ali več bučk - dve čebuli - olivno olje - česen - peteršilj - žlička sladke paprike - žlica moke - 0,5 dl vode - paradižnikova mezga… »

V uri in pol pripravite slastno in nasitno jed za štiri ljudi. Sestavine (za 4 ljudi): - olivno olje - dve čebuli - česen - en kg bučk - en kg krompirja - tri jajca - 1/2 dl mleka - 4 dl kisle smetane - dva dobro zrela paradižnika ali pelati… »

Med sproščenimi poletnimi meseci imamo končno več časa za druženje s svojimi prijatelji, v sproščenem ozračju pa se kdaj zgodi, da nas presenetijo nenapovedani obiski. Kako lahko v takem primeru poskrbimo, da bo topel večer, ki sledi vročemu… »

Starodavna preprosta, a okusna jed, ki še danes navdušuje vse generacije. Lahko ji rečemo tudi španska omleta, vendar enostavni in okusni španski jedi v izvirniku pravijo tortilja, kar po špansko pomeni majhna torta. Gre za tradicionalno jed, eno… »

Med stvarmi, na katere so Mehičani najbolj ponosni, je njihova bogata in raznolika kulinarika, ki je našla svoje mesto tudi na Unescovem seznamu nesnovne kulturne dediščine. Kot nekoga, ki se je doslej z njo spoznaval zgolj v kakšni izmed t. i… »

Okusna topla jed, za pripravo katere boste porabili le okoli pol ure. Sestavine: - tri glave treviškega radiča - skodelica riža Arborio ali Carnaroli - 7,5 dl jušne osnove ali vode - ena šalotka - dva stroka česna - 100 g pancete - oljčno olje -… »

Na posestvu Dvorca Visoko je Zavod Poljanska dolina v sodelovanju z Loškim muzejem minuli petek pripravil kulturno-kulinarični dogodek Visoški lonec, ki je obiskovalce popeljal v obdobje, ko so na Visokem gospodarili Kalanovi, pa tudi v čas Ivana… »

Nenavaden, a hranilen jutranji, popoldanski ali večerni obrok. Sestavine: - 1 manjša bučka - vegeta - 2 jajci Postopek: Bučke operemo, olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Z obeh strani jih natremo z vegeto. Ponev naoljimo in kolobarje bučk… »