Testo

Spodaj podajamo praznični recept, s katerim zagotovo ne boste razočarali Testo: 1 kocka svežega ali dve vrečki suhega kvasa Fala 800 g bele moke 300 g mleka 180 g jogurta 120 g masla 80 g sladkorja 50 g svinjske masti* 3 rumenjaki 4 žlice kakava v… »

Pretekli teden smo zavili orehov nadev v krhko testo in ustvarili piškotne potičke. Tudi danes bomo uporabili orehe. Tokrat v družbi jabolk in biskvitnega testa. Vse skupaj pa bomo obogatili še s čokoladnim prelivom. Za pripravo jabolčne rulade z… »

Priljubljeni krhki keksi, ki se kar topijo v ustih. Sestavine: 200 g gladke moke 125 g masla 70 g sladkorja v prahu 100 g mletih orehov ali lešnikov 1 vaniljev sladkor 1 beljak Postopek: Iz moke, masla, mletega in vaniljevega sladkorja, mletih orehov… »

Sladica, ki diši po zimskih praznikih. Sestavine: 250 g tankih listov vlečenega testa 5 večjih jabolk 80 g suhih brusnic 80 g sladkorja drobtine in maslo 250 g jogurta 1 žlička cimeta 250 g nepasirane skute Postopek: Na maslu dobro prepražimo… »

Slan zavitek, ki se bo prilegel tako za kosilo kot večerjo. Sestavine: 1 zavitek vlečenega testa 500 g svežega belega zelja 2 konzervi tune 1 majhna čebula olivno olje sol in poper Postopek: Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo in naribano… »

Piškoti s čokolado, v katere zamesite svoje priljubljene oreške. Sestavine: 300 g ostre moke 100 g črne čokolade z aromo pomaranče 100 g lešnikov, mandljev ali orehov (po želji) 150 g masla 50 g sladkorja 2 jajci 1 zavitek pecilnega praška 2… »

Štrukljem podobna jed, ki jo poznajo predvsem na koroških mizah. Sestavine: 300 g moke 2,5 dcl tople vode ščepec soli čajna žlička kisa 2 čebuli 10 jajc 1 skodelica nasekljanega drobnjaka Postopek: Iz moke, vode, kisa in soli zamesimo testo… »

Sladki priboljški, ki jih ni zapleteno pripraviti, rezultat pa bo odličen. Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 4 jabolka 1 žlička cimeta 2 žlici medu 1 jajce Postopek: Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Jabolka olupimo in jih nastrgamo ter… »

Še tako siv in čemeren dan bo prijetnejši, če vas pozdravijo dišeča skodelica kave, pravkar pečen kruh, slastna marmelada in svež smuti. Za to prijetno izkušnjo vam ni treba prenočiti v dragem hotelu ali obiskati izvrstne kavarne, vse to in še… »

Jabolčne rezine z orehi so še en dokaz, kako uporabna so jabolka v naši kuhinji. Gre za enostavno pecivo, sestavljeno iz plasti krhkega testa, sočne jabolčne plasti in mehke orehove meringe. Tako običajne sestavine, a tako bogat okus in tekstura. Za… »