Testo

V Salzburgu smo se udeležili tudi kuharske delavnice v kuharski šoli Edelweiss, kjer smo z vodjo delavnice Martinom pripravljali vaniljeve rogljičke in jabolčni zavitek. Ta je precej različen od tistega, ki smo ga vajeni iz naših kuhinj. Sestavine… »

Sladke breskvice so obvezna oprema vsakega večjega družinskega praznovanja. Sestavine: Testo 3 jajca 200 gramov sladkorja v prahu 1 zavitek vaniljevega sladkorja 2 decilitra olja 500 gramov ostre moke polovica limone 3 jedilne žlice mleka 1 zavitek… »

Preprost recept za piškote, ki jih izrežete v poljubnih oblikah. Sestavine: 40 dag moke 4 dag masla 8 dag sladkorja 10 dag medu 1 jajce 1/2 žličke cimeta nastrgana limonina lupinica 4 žlice mleka ščep sode bikarbone Postopek: Iz vseh sestavin… »

Praznični dnevi bodo še bolj čudoviti, če jih odišavimo z vonjem sveže pečenih piškotov. Za pripravo kakavovih piškotov s kokosom potrebujemo: 200 g moke, 80 g kokosove moke, 30 g kakava, 1 jajce, 140 g masla sobne temperature, 50 g sladkorja v… »

Anamarija Kalan je šestnajstletnica gorenjskih korenin, ki bo nepozabne božične praznike z vonjem po pravi slovenski potici pričarala 51 družinam v Pittsburghu v Kansasu, v zvezni državi ZDA. Pittsburgh – Časovna razlika med Kansasom, kjer… »

Malce drugačna potica, v kateri ob orehih uporabite tudi med. Sestavine: Testo 1 kg bele pšenične moke kocka kvasa 3–4 rumenjaki 3 dl mlačnega mleka 12 dag masla ali margarine za peko 1 žlička soli 2 žlici sladkorja naribana limonina lupina malo… »

Potica, ki ni sladica, je pa nadvse slastna. Sestavine: Testo 700 g moke kocka kvasa 3 dl mleka 50 g sladkorja ščepec soli limonina lupina 3 rumenjaki 100 g masla malo ruma Nadev 300 g ocvirkov 4 dl kisle smetane sneg iz beljakov Postopek: Najprej… »

Nostalgični piškoti z orehi in marmelado. Sestavine: 14 dag masla 7 dag sladkorja v prahu 2 rumenjaka 17 dag moke mleti orehi marmelada Postopek: Iz moke, sladkorja, rumenjakov in moke zamesimo testo, ga oblikujemo v kroglo in za vsaj pol ure postavimo… »

Slovenska klasika, ki na praznični mizi ne sme manjkati. Sestavine: Testo 65 dag moke kavna žlička soli 2 rumenjaka 5 dag sladkorja 1 vaniljev sladkor limonina lupinica 2 žlički ruma 6 dag masla 3 dcl toplega mleka 2 dag kvasa Orehov nadev 60 dag… »

Slovenska tradicija v sladki praznični preobleki. Sestavine: testo 300 g gladke bele moke 2 jajci 1 žlica rastlinskega olja 2–3 žlice mleka božični nadev 200 g orehov, poparjenih z mlekom ali smetano in zmletih 200 g skute 50 g masla 50 g drobtin 2… »