Jajce

V Bosni in Hercegovini so blizu mesta Mrkonjić Grad odkrili nahajališče zlata. Po ocenah Miloša Bošnjakovića, direktorja rudarskega podjetja, ki je nahajališče odkrilo, nahajališče vsebuje zelo visok delež zlata. Sedaj bodo preverili, če se… »

Testo: 225 g moke, 2 ščepa soli, 1 jajce, 150 g masla, 2 žlici vode. Nadev: 300 g špinače, česen, 200 g feta sira, 300 g kisle smetane, 2 jajci, sol, poper, pest parmezana. Za testo vse sestavine na hitro pregnetemo in povežemo v testo. Zavijemo v… »

V Postojnski jami zaganjajo projekt Protect proteus. Trenutno skrbijo za 57 mladičkov. »Na odloženo jajce je opozoril 13-letnik, ki je bil na šolski ekskurziji in si je ogledoval vivarij s človeškimi ribicami,« pripoveduje Marjan Batagelj… »

Potem ko so se lani v vivariju Postojnske jame spet izvalili mladički človeške ribice, bodo zanje namensko zbirali denar v okviru projekta Protect proteus. »Na odloženo jajce je opozoril 13-letnik, ki je bil na šolski ekskurziji in si je ogledoval… »

Cimetove rolice, zvitki ali polžki, kot jim pravimo v slovenskem jeziku, so priljubljena slaščica predvsem v predelu severne Evrope, poznajo pa jih tudi v Nemčiji, Avstriji in Severni Ameriki (cinnamon rolls). Na Švedskem jim pravijo kanelbulle, na… »

Kljub snežni odeji lahko por še vedno odkopljemo na njivi. Po okusu spominja na čebulo, vendar je precej bolj blagega okusa, kar nakazuje tudi na njegovo široko uporabnost. Znajde se lahko tako v juhi kot v prilogi, kot dodatek k različnim mesnim… »

Sestavine: 1 zavitek zamrznjenega listnatega testa, 250 g rikote, 1,5 dl sladke smetane, 2 korenja, 1 košček klobase (chorizo), malo pora, malo soli in popra, 1 jajce in nekaj zelenih nasekljanih začimb. Popečemo na kolobarje narezano pikantno klobaso… »

Nadevamo jih s skuto in oreški, sladkamo z medom. Sadje, ki ga bomo pekli, najprej previdno izdolbemo in potem napolnimo z različnimi nadevi, na primer skutnim. Sladkamo z medom, skoraj obvezna sestavina so orehi ali drugi oreški, na primer mandlji… »

Med decembrskimi darili se znajde tudi suho sadje, med njimi suhe fige. Kar dela suhe fige še boljše, je to, da jih lahko predelamo v nostalgične figove piškote, t. i. štrudle. Za pripravo potrebujemo: za testo: 200 g moke, 60 g margarine, 60 g… »

Za dve osebi potrebujemo: 120 g masla, 8 žlic fine mandljeve moke, 4 žlice kakava, 2–3 zrele (sladke) banane, kavna žlička sode bikarbone, jedilna žlica instantne kave (po želji), pol kavne žličke mletih klinčkov (po želji), kavna žlička… »