Jed

Kakšni okusi, kakšen vonj, kakšne barve! Ta zelenjavna različica bolonjske omake z gobami je neverjetna. Gobice in korenje ter nekaj osnovnih začimb se kopajo v bogati paradižnikovi omaki, družbo pa jim delajo rezanci. To jed obožujejo… »

Štrukljem podobna jed, ki jo poznajo predvsem na koroških mizah. Sestavine: 300 g moke 2,5 dcl tople vode ščepec soli čajna žlička kisa 2 čebuli 10 jajc 1 skodelica nasekljanega drobnjaka Postopek: Iz moke, vode, kisa in soli zamesimo testo… »

Število do sedaj objavljenih receptov z bučami kaže, kako zelo so te res uporabne. In tu je še en recept, ki vključuje njihovo uporabo – bučna lazanja s skuto, ki je lahko odlična priloga mesnim jedem ali pa uravnotežena samostojna jed. Za… »

Priljubljena gobova jed, po domače znana kot pohane marele. Sestavine: 2 dežnikarici 1 jajce 2–3 pesti drobtin 2 pesti moke ščepec soli in popra olje za cvrtje Postopek: Gobama odrežemo stebli in klobuka razpolovimo. Pripravimo tri krožnike. V… »

Če Američana pobaraš, katera je njegova najljubša jed za zajtrk, običajno začne govoriti o posebnih posladkih, ki si jih rad privošči na ležerno nedeljsko jutro: o slanini z jajci ali puhastih palačinkah z javorovim sirupom. Toda kaj bo… »

Del Martinovanja je tudi pojedina, katere glavna jed je bodisi raca ali gos. Letos se cene te mesnine gibljejo od 3,99 evra do 15,50 evra za kilogram, odvisno od tega, ali gre za sveže ali zmrznjeno meso, ter, ali je meso slovensko ali uvoženo. Uvoženo… »

Čeprav večina ljudi tikko masalo povezuje z Indijo, legenda pravi, da je znamenita piščančja jed oziroma kari nastal v Veliki Britaniji. Nekateri raziskovalci korenin tikke masale – ime naj bi dobila po besedah tikka, ki pomeni zelenjavo in druge… »

Ta jed vas bo popolnoma navdušila. Imamo koščke čudovitega piščanca, paprike in čebule, ki so skupaj z začimbami popraženi do popolnosti. Jeste jih lahko s tortilijami z dodatki (avokado, sir, kisla smetana), lahko pa jih postrežete tudi z… »

Svet kulinarike je vedno poln presenečenj, kreativnosti in okusnih preobratov. Štirje kuharski vplivneži, vsak s svojim edinstvenim slogom, so se odločili preizkusiti svoje veščine v kuharskem izzivu s Kenwood MultiPro Go. V izzivu sodelujejo Sašo… »

V enajstih izolskih gostilnah in restavracijah od danes do 19. novembra ponujajo na različne načine pripravljeno polenovko oziroma narečno bakala, ki je bil v preteklosti nepogrešljiv del istrske kuhinje. Dnevi bakalaja so zadnji od kulinaričnih… »