Peteršilj

Korenje je eno najbolj vsestranskih živil in je na voljo vse leto. Tokrat predlagamo, da ga uporabite za juho. Sestavine: 0,5 kg rdečega korenja 2 krompirja 1 čebula 1 por 3 dl vode sol peteršilj Postopek: Korenje, krompir, čebulo in por narežemo na… »

Stročji fižol ima malo kalorij in veliko hranljivih snovi, zato ga velja pogosto vključiti v prehrano. Sestavine: 1 čebula 1 glavica česna 1/2 kg stročjega fižola 1 rumena paprika dve rezini kuhanega pršuta dve žlici moke dve žlici kisle smetane… »

Poletje postreže z obiljem bučk. Tukaj je še ena ideja, kaj pripraviti z njimi. Sestavine: 2 jajci 2 žlici drobtin 2 žlici moke 30 dag naribanih in ožetih bučk 3 dag sira sesekljan peteršilj sol in poper olje Postopek: Olupljene bučke naribamo na… »

Recept, ki bo kot nalašč za kosilo. Sestavine: 3 večji goveji zrezki 3 večje čebule 3 korenčki olivno olje sol česen peteršilj moka voda Postopek: Čebulo in korenje na drobno narežemo. Na vročem olivnem olju na obeh straneh opečemo zrezke, da… »

Klasika z mletim mesom in kuhanimi jajci. Sestavine: 0,5 kg mešanega mletega mesa 1 korenček 1 večja čebula olivno olje 1 žlička mlete sladke paprike 4 stroki česna peteršilj drobtine poper 4 jajca Postopek: Najprej na drobno narežemo večjo… »

Odlična ideja za malico v službi. Sestavine: 2 krompirja 1 mala čebula 1 žlica olivnega olja sol (po okusu) peteršilj (šopek) začimbe (po želji in okusu: origano, drobnjak, svež peteršilj, poper) 2 pesti naribane mocarele Postopek: Olupljen in… »

Pripravite značilno zasavsko knapovsko jed, zraven katere se prileže solata. Sestavine: (količina: za tri osebe) - 0,5 kg krompirja - 2 jajci - 300 g moke - česen - peteršilj - malo soli - malo popra Postopek: Naribamo krompir na drobno in ga… »

Za pripravo toplih kumar za štiri osebe boste potrebovali okoli uro. Sestavine: (količina za 4 osebe) - en kilogram kumar - 0,5 kg krompirja - 2 čebuli - česen - peteršilj - rdeča paprika Postopek: Najprej olupimo kumare in jih naribamo, malo… »

Okusna jed za tri osebe, ki jo lahko postrežete tudi kot prilogo. Sestavina: (količina za 3 osebe) - en kg ali več bučk - dve čebuli - olivno olje - česen - peteršilj - žlička sladke paprike - žlica moke - 0,5 dl vode - paradižnikova mezga… »

Omaka, ki jo lahko postrežete s testeninami, krompirjem ali njoki. Sestavine: (količina za 4 osebe) - 4 manjši, dobro zreli sveži paradižniki - pest sušenih paradižnikov - 4 stroki česna - 100 g prekajenega mesa ali slanine - olivno olje -… »